Seguridad alimentaria en América Latina y Australia: el impacto de China y reflexiones para la Unión Europea

América Latina y Australia se han beneficiado del crecimiento económico derivado de la demanda sin precedentes de materias primas por parte de China, pero también han experimentado dificultades con respecto a la seguridad alimentaria local debido a la expansión de las plantaciones destinadas a la producción de estos bienes. El presente capítulo examina las repercusiones de la demanda agrícola china en América del Sur, Australia, Cuba y dentro de China. El documento se cierra con una reflexión sobre la relevancia de estas experiencias para la Unión Europea.